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堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释风味发酵乳是不是酸奶

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风味发(fā)酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风味发(fā)酵乳(rǔ)不等(děng)同(tóng)于酸奶，因为其(qí)所(suǒ)含(hán)有的营养成分和(hé)酸奶并不完全(quán)一致，酸奶(nǎi)制作除(chú)了添加必要的添加以外，不会(huì)再(zài)加(jiā)入其他物质而(ér)通过发酵而成，但是风(fēng)味(wèi)发酵乳制作会(huì)加(jiā)入2~3种，甚至(zhì)3种以(yǐ)上的物(wù)质(zhì)进行发(fā)酵，还会(huì)添加一些粗粮谷物(wù)、果蔬，以改善口味和口感(gǎn)，所以风味发酵乳和酸奶(nǎi)并不一样(yàng)。

　　发酵乳是一种酸性乳(rǔ)饮料，一般都是乳(rǔ)制品。

　　鲜奶为主要原材料，经过(guò)发酵或者没(méi)有经过(guò)发酵(jiào)制作出来(lái)的饮料(liào)，而(ér)酸奶的主要(yào)原(yuán)材料是新鲜牛奶，经(jīng)过发(fā)酵以(yǐ)后(hòu)冷却(què)灌装制作出来的一种牛(niú)奶制(zhì)品。

风味发酵乳(rǔ)和酸奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味(wèi)发酵乳(rǔ)是指以80%以上生(shēng)牛(niú)（羊）乳(rǔ)或乳粉为原料(liào)，添加其它原料，经(jīng)杀菌、发酵(jiào)后pH值降低，发酵前或后添加(jiā)或(huò)不添加(jiā)食品添加剂、营养强(qiáng)化剂、果蔬(shū)、谷(gǔ)物等制(zhì)成的(de)产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是一种酸甜口味的牛奶(nǎi)饮品，是(shì)以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后(hòu)再(zài)向牛(niú)奶(nǎi)中(zhōng)添(tiān)加有益菌（发酵(jiào)剂），经发酵后，再冷却灌装(zhuāng)的(de)一种牛奶制品(pǐn)。

　　二、主(zhǔ)要原料不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要(yào)原料(liào)：生牛（羊(yáng)）乳或(huò)乳粉(fěn)，食品添加剂。

　　2、酸(suān)奶(nǎi)

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分(fēn)：蛋白(bái)质，矿物质，糖类，维(wéi)生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营养成分：蛋(dàn)白质，乳酸(suān)菌(jūn)，钙，碳水化合(hé)物。

喝酸(suān)奶(nǎi)的注意(yì)事项

　　1、最好别拿酸奶(nǎi)充饥。

　　因(yīn)为空腹时胃内的酸度大(dà)，在这(zhè)个时候喝酸奶，酸奶(nǎi)内(nèi)特有的(de)乳酸菌容易(yì)被胃(wèi)酸杀死，那样酸奶的保健作用会大大减弱(ruò)。

　　所以喝酸奶最好是在饭后1-2小时(shí)的时候再喝(hē)吧。

　　这时胃液(yè)被稀释(shì)，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。

　　2、很多人知(zhī)道酸奶里千千万万的"菌"是好东西(xī)，但却不知(zhī)道如何留住它们。

　　在酸(suān)奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才(cái)能将(jiāng)活菌(jūn)很好地保存(cún)下来(lái)。

　　还有人喜欢把酸奶热(rè)了(le)喝，这种做(zuò)法更(gèng)是暴殄天物了。

　　3、如果(guǒ)想丰富酸奶的口味，不妨自己(jǐ)在家添(tiān)加，果料、果酱、果浆都是经(jīng)过(guò)多道(dào)工艺(yì)加工(gōng)的，其(qí)自然性(xìng)当(dāng)然不如新奇的水果，如果想增(zēng)加酸奶的口味，不妨(fáng)自己在家把水(shuǐ)果(guǒ)切块后放进(jìn)酸(suān)奶(nǎi)。

风味发(fā)酵乳是酸奶(nǎi)吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶(nǎi)的一(yī)种。

　　但是酸奶和风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不一样的，有(yǒu)本质的区别。

　　首先，酸奶是由牛奶发酵而成的。

　　作为(wèi)一(yī)种饮料，对(duì)人体有保健作用。

　　例如，经(jīng)常喝酸奶(nǎi)可以(yǐ)帮助人们减肥，因(yīn)为它富含乳酸(suān)菌和钙。

　　除此之外，酸奶还(hái)能促进(jìn)肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳是由乳制(zhì)品发酵而成的。

　　与酸(suān)奶相比(bǐ)，发酵乳也是一种饮料，但(dàn)没有酸奶营(yíng)养(yǎng)丰富。

　　由于风味发酵乳中添加了果粒或果蔬汁，虽然(rán)营养更加完善合理，但也(yě)稀释(shì)了牛(niú)奶中原有的营养成分，营养价值没有酸奶(nǎi)高。

　　酸奶等乳酸菌饮料中蛋(dàn)白质和钙的(de)含量只占发酵乳的1/3，含糖量(liàng)还很高，营养价值远(yuǎn)不及发酵乳(rǔ)。

　　如(rú)果(guǒ)仅仅(jǐn)是为了摄(shè)入更多的乳(rǔ)酸菌，还要注意的是，乳酸(suān)菌要想对(duì)我们的肠道有(yǒu)一定的改善作(zuò)用，也要摄入菌落总数(shù)10的8次方才(cái)有足够(gòu)的活性(xìng)。

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风味发酵乳是不(bù)是酸(suān)奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等(děng)同于酸奶，因为其所(suǒ)含有的(de)营养成分和(hé)酸奶并不(bù)完(wán)全一(yī)致(zhì)，酸奶(nǎi)制作除了添加必要的添加(jiā)以外，不会(huì)再加入其他(tā)物(wù)质(zhì)而通过发酵(jiào)而成，但是风味(wèi)发酵乳制(zhì)作会加入(rù)2~3种，甚至3种以上的物质进(jìn)行发酵，还会添加一些粗(cū)粮谷物、果(guǒ)蔬，以改善口味(wèi)和口感，所以风味发酵乳和(hé)酸奶并不(bù)一样。

　　发(fā)酵乳(rǔ)是一种酸性乳饮料，一(yī)般都是乳制品。

　　鲜(xiān)奶为主要原材料，经过发酵(jiào)或者没有经过发酵制作出来的饮料，而酸奶的主要(yào)原材料(liào)是新鲜牛奶，经过发(fā)酵以后冷却灌装制作出来(lái)的(de)一(yī)种牛奶制品。

风味发酵乳和酸奶(nǎi)的区别

　　一、性质不同(tóng)

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　风味发酵乳(rǔ)是(shì)指以80%以上生牛（羊）乳或(huò)乳粉为(wèi)原料，添加其它(tā)原料(liào)，经(jīng)杀(shā)菌、发酵后pH值(zhí)降低(dī)，发酵前(qián)或后添加或不添加食品添(tiān)加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等(děng)制成的产品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是(shì)一种(zhǒng)酸甜口味(wèi)的牛奶饮品，是以牛(niú)奶(nǎi)为原料，经过巴氏(shì)杀菌(jūn)后再(zài)向牛(niú)奶中添加有益菌（发(fā)酵(jiào)剂），经(jīng)发酵后(hòu)，再(zài)冷却灌装的一(yī)种牛奶(nǎi)制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要原料：生牛（羊(yáng)）乳或乳(rǔ)粉，食(shí)品(pǐn)添(tiān)加(jiā)剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要(yào)原料：鲜牛(niú)奶，白(bái)糖，全脂乳(rǔ)粉(fěn)，水。

　　三、主要(yào)营养成分不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要营养成(chéng)分：蛋白(bái)质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸(suān)奶(nǎi)

　　主要营养成分：蛋白质，乳(rǔ)酸菌，钙，碳(tàn)水化合物(wù)。

喝酸奶的注意(yì)事项(xiàng)

　　1、最好别(bié)拿酸奶充饥(jī)。

　　因(yīn)为空(kōn堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释g)腹时(shí)胃内的酸度(dù)大，在这个时(shí)候喝酸奶(nǎi)，酸(suān)奶内特有的乳酸菌(jūn)容易(yì)被胃酸(suān)杀(shā)死，那样酸奶的保健(jiàn)作用会(huì)大大减弱。

　　所以喝酸奶最(zuì)好是(shì)在(zài)饭后1-2小(xiǎo)时的时候再喝吧(ba)。

　　这时胃液被(bèi)稀释，胃内的酸碱度最(zuì)适(shì)合乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多人知道酸奶里千千万万的"菌"是(shì)好东西(xī)，但却(què)不知道(dào)如何留(liú)住它们。

　　在酸奶刚生产出(chū)来(lái)时，里面(miàn)都是活菌，只有冷(lěng)藏才(cái)能将活(huó)菌很好地保存下来(lái)。

　　还有(yǒu)人喜(xǐ)欢把酸(suān)奶热(rè)了喝，这(zhè)种(zhǒng)做法更(gèng)是暴殄天(tiān)物(wù)了。

　　3、如果想丰富(fù)酸奶的口(kǒu)味(wèi)，不(bù)妨自(zì)己在家(jiā)添加，果料、果酱、果浆(jiāng)都是经(jīng)过多(duō)道工艺加(jiā)工的，其自然性(xìng)当然不如新奇的水果，如果想增加酸(suān)奶的口味，不妨自己在(zài)家把水果(guǒ)切块后(hòu)放进酸奶。